Грядки на небоскрёбах  

В декабре 2010 года Диксон Деспомьер, микробиолог из Университета Колумбии, выпустил в свет свою книгу под названием «Вертикальная ферма: Кормление мира 21-го века». В этой книге автор рассмотрел идею городской фермы.

Поскольку на сегодняшний день больше половины человечества проживает в городах, было бы логично производить максимум продуктов питания именно в городе. Тем более что уровень развития техники и автоматизации в настоящее время перестаёт делать эту идею фантастической, горожане могли бы заказывать семена овощей почтой и выращивать самостоятельно огурцы, помидоры и другие культуры.

Перенос сельского хозяйства в город позволит решить несколько глобальных проблем: существенно замедлить, а может и совсем остановить вырубку леса под сельское хозяйство, значительно разгрузить транспортные линии и несколько уменьшить потребление энергии. Кроме того, красиво оформленные городские фермы могли бы стать настоящим украшением города.

Для того чтобы увеличить количество выращиваемых продуктов на ограниченной площади, городскую ферму предполагается сделать вертикальной. Современное развитие гидропоники позволяет выращивать растения без почвы. А отказ от тяжести земли значительно упрощает возведение ферм в несколько десятков этажей. Остекление такой фермы сможет решить проблему с вредными насекомыми, и отказаться от использования пестицидов. Ну и, наконец, такая ферма частично решит проблему с утилизацией органических отходов.

На фото: Вертикальная ферма «Пирамида». Проект Диксона Деспомьера и Эрика Эллингсена.