В Челябинске открылся ресторан со шведским столом  

Холдинг «Уральские пельмени» довольно оригинальнопреобразовал свой филиал в «Кубе». Теперь вместо привычного для многихпосетителей торгово-развлекательного центра ресторана там организован шведскийстол с фиксированной платой за вход. 

Для Челябинска этот формат довольно необычен. Однако это непервый опыт: подобное заведение несколько лет назад работало не улице Энгельса,но ресторан «Елки-палки» (так он назывался) просуществовал довольно недолго,поскольку оказался нерентабельным. Кое-кто из экспертов пророчит подобнуюсудьбу и детищу холдинга «Уральские пельмени», однако директор компании ВиталийВоробьев в интервью сайту Chel.ru заявил,что холдинг можете себе позволить провал, и в случае неудачи ресторан простопереформатируют без существенных потерь. 

Среди посетителей нового заведения нет общего мнения насчетжизнеспособности проекта. Многим идея понравилась, немало посетителейпосетовало на «обычность» еды и не самое высокое качество продуктов. Подмеченобыло также, что на территории ресторана нет туалета, а за повторный вход нужновновь платить по таксе - 250 рублей. Кроме того, изменив формат, «Пельмени» в «Кубе»потеряли часть своих постоянных посетителей: раньше туда охотно наведывалисьмногочисленные сотрудники близлежащих офисов, но теперь эта аудиторияпредпочитает более дешевые варианты бизнес-ланча.  

Информационный блог Челябинска ChelNews.com рекомендует полезные ресурсы:  

Выбираете, в каком ресторане отметить день рожденья иливстретить Новый год? На сайте sololine.ru есть отзывы о ресторанах Челябинска.  Посетителичелябинских заведений общепита делятся с читателями сайта впечатлениями опосещении того или иного ресторана. Вы узнаете из первых рук о том, какиекулинарные шедевры там можно попробовать. 

Автор не указан

---