СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ. Чем вегетарианцу заменить мясо  

Мышечной массе нужен для роста белок. Основной источник — мясо. Без него спортивное питание предусматривает выход для вегетарианцев.

Придерживаться спортивной диеты без мясных продуктов сложно, но вполне возможно. Считается даже, что в организм к тому же попадает куда меньше токсинов и жиров, и спортсмены в целом лучше себя чувствуют. А чтобы поддерживать мышцы, они регулярно должны употреблять специальные протеиновые смеси с растительными составляющими (чаще всего в основе — соя и конопля).

Вегетарианская альтернатива мясу — бобы: в них много белка, который требуется для питания и роста мышц. Хороший приток его дают орехи, как и полезный для мышц антиоксидант — витамин Е, быстро восстанавливающий их после тренировок. Полезен рис, только коричневый, нешлифованный.

Так называемые псевдо-вегетарианцы, которые не против молока и яиц, найдут в них источник белка. Кушать последние (в яйцах — только белок) можно в значительных количествах, в них нет холестерина и жира. Но никто не отрицает, что растительный белок организм усвоит чуть больше, чем наполовину. Тогда как животный — пойдет на пользу не менее, чем на 95%. Значит, мышцы быстрее наберет мясоед.

Чтобы мышечная масса набиралась полноценно, нужны все аминокислоты. Иначе инсулин будет вырабатывать не белок, а жир. Для компенсации их неполной линейки в растительной пище спортивное питание предлагает сывороточный протеин, насыщенный аминокислотами. Вы можете обратиться в интернет-магазин, где можно купить протеин высокого качества. В мясе находится креатин, помогающий мышцам расти и крепнуть. И вегетарианцам спортивное питание предлагает загружать этой важной кислотой мышцы в чистом виде — с помощью пищевой добавки моногидрат креатина, получаемой искусственным путем. Недостаток в необходимом витамине B12 натуропаты также будут ощущать. Спортивное питание рекомендует восполнять дефицит с помощью спортивных добавок.